Inga artiklar att visa
Kikärts- och zucchinibollar
Euro 2016 Halvleksmellis
Ingredienser
- 2 påsar Juice PLUS+ Complete Vegetable Soup
- 220 g kikärter (avrunna)
- 1 medelstor zucchini
- 1 medelstor morot
- 1 rödlök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 tsk spiskummin
- 2 ägg
- 4 msk mjöl
- Salt och peppar
- Olivolja till stekning
Dippsås
- 250 g mager kvarg el. likn.
- En nypa salt
- Peppar
- En skvätt limesaft
- Persilja
Förberedelser
- Skölj zucchinin och moroten och skiva dem tunt.
- Hacka vitlöken och skär löken i tunna ringar.
- Blanda ägg, mjöl, spiskummin och Juice PLUS+ Complete Vegetable Soup i en egen skål.
- Lägg i grönsakerna och salta och peppra efter behov.
- Forma till bollar och platta till dem. Stek i olivoljan.
- Blanda alla ingredienser till dippen och servera tillsammans med grönsaksbollarna.
- Njut!